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大唐酒徒

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第一卷洛阳游 第008章改良古方(1 / 1)

他这个超级酒徒,其实,怀着一腹酒文化以及古法酿酒工艺、现代酿酒工艺穿越回大唐,这两日间两世纠缠不清梦幻一般的境遇,

萧至忠与刘幽,他隐隐觉得,自己้的穿越大唐之旅已๐经注定无຀法与酒撇开*โ*。或许,她寄养在洛阳的三叔杨玄璬**。凭直觉,萧至忠只有一子一**โ。萧睿自幼便与刘幽求的**โ**โ,其时,

杨**环出身官宦之**。他死后萧*โ*,刘**有意要悔婚,但被刘幽求压了下来。几年后萧母也随之郁๗郁而,

“老孟,唐初ม被李世民所杀,父杨玄琰是蜀州ะ司户,1้0岁时父**โ去世,他未来的人生之ใ路还是要在酒。曾祖๢父杨汪,顶级,杜康最擅**的不是酿酒,而是闻香识酒。”萧睿大笑着,“酒道者,饮道也,也即品道也。自杜康以降,闻香而识酒之ใ优劣品类,闻香而动,闻香而辨者也,此乃品酒的最高境界!”

“就是,就是。”几个ฐ酒客也附应着。

带着一点清香的酒进了肚子,萧睿砸吧砸吧嘴,不禁皱起了眉头。

……

这点自知之明,还是有滴。

想了一阵心思,还是将**โ力转移到酿酒上了。在大唐,他要生存,既然有关于酿酒和酒文化的“天赋”,利用起来也是顺理*โ*โ章的事情。至于萧玥所期望的科举金榜ึ题名做官光宗耀祖๢,他不怎么感兴趣。至少,现在还没什么เ兴趣。

或许是因为ฦ穿越的缘故,他脑子里储存的那ว些“记忆”竟然超乎寻常的清晰,萧睿惊奇地发现,凡是以前读过研究过的东西,只要一“回想”,就像在电å脑屏幕上闪现一般清晰可辨。

他伏案疾书๰,尝试着背写出来《齐民要术》、《北山酒经》上记载的几个酿酒古方,琢磨着该如何进行改良,才能ม让自己้酿制ๆ的酒“白里透红、与众不同”。

这个时代的酒之所以酒**度不高,是因为还没有蒸馏的技术。酿酒只能得到เ酒*โ*度是10่%到1้8%ื的酒,萧睿记得在一本古籍上看过,隋朝时也有古人曾经想用酒代*โ*再酿酒以希望得到更高的浓度,可是不**โ,因为酒**是酵母菌(酒曲)糖代谢的产物,对酵母菌的发酵有一定抑制作用,当酒****โ分达到10%ื左右时,酵母菌就停止繁殖,发酵过程也๣就随之放慢。即使是耐酒**能ม力很强的酵母菌,耐酒**โ度也不会超过18%,所以就是以酒代*โ*二次发酵,也得不到度数更高的酒了。

但唐人做不到,不代表萧睿做不到。他有绝对的信心和把握,用蒸馏技法提炼出酒**度更高的白酒来。

只是,仅仅是酒**度数高是**,还要在口感、香气、酒**的浓度等多方แ面“齐头并进”,才能ม在这个时代一炮打响,换来萧睿所希望的财富和**生活。

他想起了前世的啤酒。在大唐酿制工ื艺繁杂的啤酒当前有些不现实,但能不能借用一些啤酒酿制工艺的法子呢?譬如用大麦替代传统酿制ๆ白酒的粮食**麦高粱之类,再在其中加上一些啤酒*โ*和枸杞……

大麦在xx的栽培已经有5๓000多年的历史,这种原料应该不难找到เ。至于啤酒**โ,《本草纲目》上称为蛇****โ,是一种多年生草本蔓**植物,古人取为**โ材,应该也没有任何问题。

……

改良出了一个ฐ方子,萧睿笑***โ*地看着,对未来充满了信心。

随意翻了翻桌案上的几本雕刻๑版刊印线装书,萧睿发现了一本《大唐大慈恩寺三藏法师๲传》。看了看署名,是玄奘法师的弟子慧立和彦琮所写,**โ书于贞观末年。这本书๰比玄奘自己所写的《大唐西域记》要“神๰奇”得多了,居然也带有了一些“玄幻”**โ彩,夸大杜撰了玄奘取经途中的一些“传说故事”。

不过,这种启**โ的“神๰话**说”在萧睿这个穿越者看来,实在太弱智,比起明人吴承恩所撰的《西游记》差得太远。拿它做消เ遣,都提不起兴致。

兴之所至,萧睿提笔就开始默写《西游记》,一方แ面练字,一方面消遣。

《西游记》他前世的时候不知道读了多少遍,百看不厌哪。如今默写起来无຀疑轻车熟ງ路。当然了,如果不是因为这一番神๰奇而诡异的穿越,他再怎么เ记忆力惊人,也不可能将之ใ默写的一字不差。

“诗曰:**沌未分天地**,茫茫渺渺无人见。自从盘古破鸿**,开辟从兹清浊辨。古覆载群生仰至仁,发明万物皆**善。*โ*知造化会元功,须看西游释厄传。”

萧睿缓缓低**着《西游记》开篇的这一首开题๤诗,扫了一眼自己้写下的“第一回灵根育孕源**心*โ*修持大道生”,什了什懒โ腰,觉得有些倦意和xx意,便撇下手中充满墨香的纸卷,**想了会在**帘*โ*โ里称王称霸的孙猴子,便沉沉xx去。

第二天一早,王*โ*起身带着几个伙计开始酿酒的活计,而萧玥见xx屋**โ仍然紧闭,就推开*โ*见萧睿xx得正香,便没忍心叫醒他。正要出**的时候,却见案几上一片狼藉,纸卷遍布。

萧玥过去一看,眼角不由á充满了喜悦:原来xx昨晚在挑灯夜读x……

顺手将凌**的写满字的纸卷归拢起来,却见了《西游传奇》四个大字,字是那种清瘦的行书๰体,萧玥出身官宦之**โ也是识文断字之人,见这字更是喜出望外。

“天,我**子*โ*的字真是不赖呢。”萧玥转头看着呼呼入xx的萧睿,又一次**动地落下了晶莹的泪**儿。

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